150

Пуровер

Это альтернативный метод заваривания кофе с помощью дрип-воронки. Придется по вкусу тем, кто любит кофе с легкой текстурой, похожей на чай. На выходе — напиток с деликатными нотами заваренного сорта.

Иммерсия

Альтернативный метод заваривания, совмещающий настаивание и фильтрацию. Это помогает лучше раскрыть потенциал зерна: особенно понравится тем, кто любит плотный, насыщенный и чистый вкус.

Пресс

Альтернативный метод заваривания. Вкус напитка более насыщенный, чем в воронке, и менее концентрированный, чем из эспрессо-машины.

Лунго

Напиток, известный как австралийский лунго. Готовится в эспрессо-машине. Благодаря фильтрации и высокому давлению воды, у напитка яркий и чистый вкус и плотная текстура.

Двойной эспрессо

«Визитная карточка» каждой кофейни: концентрированный, плотный, очень насыщенный напиток, ярко выражающий потенциал и профиль зерна.

Фильтр-кофе*

Капучино

Любимая классика: порция эспрессо и молоко с плотной пеной и легкой текстурой.

Флэт Уайт

Двойной эспрессо и горячее молоко с тонкой пеной: напиток объединяет яркий кофейный вкус и приятную молочную сладость.

200

Флэт Уайт кокос-миндаль

Двойной эспрессо, молоко и нежный соус на основе кокоса и миндаля. В меру сладкий напиток с яркой кофейной частью.

Большой капучино

Двойная порция эспрессо и молоко: насыщенный кофейный вкус, дополненный приятной молочной сладостью. Объем: 350 мл.

Латте

Порция эспрессо и молоко с пенкой. Нежный сливочный вкус с тонкой кофейной нотой.

Какао*

Французский какао-порошок, сахар и тонко взбитое молоко. В меру сладкий, плотный по текстуре напиток.

Ванильный раф

Двойной эспрессо, сахар, ванильная пудра, стручковая ваниль, сливки. Напиток-легенда из Москвы с нежной текстурой подтаявшего мороженого.

Цитрусовый раф

Двойной эспрессо, сахар, ванильная пудра, стручковая ваниль, цедра лайма и апельсина, сливки. Напиток с нежной текстурой подтаявшего мороженого и ярким цитрусовым послевкусием.

Маття латте

Маття орех*

Селективный чай Подаётся в чайнике

250

Авторские напитки

Чайный раф

Чай, пряности, сливки и клубничная пудра. Это теплый пряный напиток с долгим послевкусием цитрусов и имбиря. Текстура напитка напоминает классический раф.

Лавандовый раф

Именно в сети кофеен «Даблби» был придуман этот оригинальный напиток с тонким лавандовым ароматом. Приготовлен на основе двойного эспрессо с добавлением сахара, ванильной пудры, ванильного сахара, цветов лаванды и сливок.

Масала чай*

Большой маття латте*

Латте Крем-Брюле*

Гречишный латте*

Хмельная Кения*

* - new

Кофе

Ассортимент кофе в «Даблби» исключительно разнообразен — так мы даем возможность нашим гостям знакомиться с лучшими сортами со всего мира.

В постоянных поездках на кофейные плантации мы ищем только выдающиеся лоты. И порой это путешествия в самые дальние и труднодоступные уголки кофепроизводящих стран. Мы работаем напрямую с фермерами, поэтому у нас есть уникальная возможность проводить исследования по обработке и выращиванию кофе прямо на плантациях.

Среди самых интересных экспериментов — наши проекты с фермером из Колумбии Рафаэлем Айа и его фермой «Ла Виргиния», а также с Астрид Медина и ее фермой «Буэна Виста».

Все это гарантирует уникальность вашей чашки кофе и прекрасный вкусовой потенциал.